该设备主要是用于馅类，以及泥状产品主料辅佐调味料的调和搅拌机器，设备主要结构分为，单轴、双轴、侧出料、侧翻出料等。拌馅机可以更快的入味不伤原料，该机器代替传统的手工拌馅，通过搅拌后的馅料弹性好，口感爽滑，

优点设有自动出料装置，降低劳动成本  

本机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的鲜美。机器接触食品的部位均用不锈钢制造。